✅ Kateri mešalnik je boljši - potopni ali stacionarni? (Pregled)

Funkcionalnost: zakaj so potrebni mešalniki
Potopna ali stacionarna?
Kakšna je razlika med obema?
Kateri mešalniki so dražji?
Šobe: kaj so in za kaj so?
Kako izbrati: na kaj se najprej osredotočiti?

Dualit ročni mešalnik DU-88930 iz nerjavečega jekla skupaj z večnamensko sekljalno posodo, stisnite za stepanje in merilno posodo

Mešalnik je nepogrešljiva stvar v kuhinji! Ta vsestranska večnamenska naprava ne samo da meša, ampak tudi biče, reže, melje izdelke. Olajšala bo življenje vsaki gospodinje, še posebej mladim materam. S seznanjanjem z značilnostmi različnih modelov in načeli njihovega dela bodo kupci pomagali ugotoviti, kateri mešalnik je najbolj primeren v določeni situaciji, da bi hitro našli najprimernejšo možnost.

Vsebina:

Funkcionalnost: zakaj potrebujemo mešalnike?
Potopni ali stacionarni
Kakšna je razlika med obema?
Kateri mešalniki so dražji?
Šobe: kaj so in za kaj so
Kako izbrati: na kaj se najprej osredotočiti

Stacionarni mešalnik Philips Avance Collection HR2199 / 00 odlično izpolnjuje nalogo tudi v velikih količinah

Funkcionalnost: zakaj so potrebni mešalniki

Z vso raznolikostjo sodobnih gospodinjskih aparatov kompaktnih mešalnikov niso nadomeščali predelovalci velikih količin hrane. Skoraj nobena ženska ne more brez te uporabne enote v gospodinjstvu, ki bi lahko opravila številne operacije:

Zmešajte različne sestavke v homogeno konsistenco - ime naprave govori samo zase: v angleščini. blender pomeni "mešalnik."
Trde izdelke brusite z vrtenjem ostrih rezalnikov.
Sestavine narežite na različne oblike.
Premažite tekoče ali pol tekoče snovi.
Testo gnetite v prisotnosti zavihanih kodrastih šob.
Iztisnite sok pod pogojem, da se zdrobljeno sadje dodatno ročno filtrira skozi fino mrežo.
Mešalnik bo vašo kuhinjo zlahka spremenil v ustvarjalno delavnico in pomagal pri ustvarjanju pravih kulinaričnih mojstrovin

S pomočjo mešalnika lahko hitro skuhate svojo najljubšo omako ali domačo majonezo

Pomembno je vedeti! Kako je vsak model prilagojen izvajanju določenih operacij, je odvisno od njegove moči, vrste in konfiguracije šobe.

Potopna ali stacionarna?

Potopni (ali ročni) mešalnik je navpično usmerjena naprava z noži-šobami, ki se vrtijo spodaj. Znotraj zgornjega dela je motor, na površini je nadzorna plošča: gumb za zagon, izbirnik hitrosti načina. Takšno orodje je priročno potopljeno v posodo, med pomikom s časom premikanja vzdolž posode.

Ročni mešalnik lahko deluje v kateri koli posodi

Ročni mešalnik Bosch MSM 2410 z ergonomskim ročajem je zasnovan za ravnanje z majhnim številom izdelkov, kot je otroška hrana

Glavna prednost ročnih mešalnikov je njihova kompaktna velikost.

Ročni mešalnik Philips HR1627 / 00 je opremljen s tehnologijo mešanja ProMix in gumbom turbo načina, ki omogoča doseganje popolne konsistence jedi tudi iz trdnih sestavin

Stacionarni (ali stresalnik) je posoda s pokrovom, na dnu katere je elektromotor in rezalna rezila. Uporaba te možnosti je veliko bolj priročna: izdelki so postavljeni v posodo, naprava se vklopi s pritiskom gumba, fizični napor in človeško delovanje ni potrebno. Povečajte ali zmanjšajte hitrost vrtenja rezalnega orodja s preprostim vrtenjem gumba.

Stacionarni mešalniki so odlična pomoč za vsako gospodinjo

Ni vam treba držati stacionarnega mešalnika v rokah: samo naložite izdelke in pritisnite gumb

Kakšna je razlika med obema?

Vsi mešalniki opravljajo podobne funkcije, vendar je nekatere postopke bolj priročno izvajati z določeno vrsto naprave.

Na primer, za mletje trdih in poltrdnih izdelkov (oreščki, zelenice, čokolada, kuhana zelenjava) v pastozno stanje je bolje uporabiti potopno zasnovo, ki omogoča spreminjanje kota ohišja in pridobivanje kosov, ki zbežijo med centrifugalnim vrtenjem nožev.

Nadzor hitrosti in vsako gibanje med mešanjem vam bo omogočilo kuhanje katere koli posode točno tako, kot mora

Primerneje in varneje je mešati tekoče in poltekoče sestavke, ki se zelo dobro razpršijo, ko jih potopimo v gibljive dele, ki se premikajo z veliko hitrostjo, v zaprti posodi. Za ravnanje s tekočinami različne stopnje viskoznosti je priporočljivo uporabljati stacionarni model. Včasih so potopne naprave opremljene tudi s posodami, vendar so namenjene mletju trdnih sestavnih delov.

Z minimalnim naporom lahko v nekaj sekundah naredite okusen koktajl.

Nasvet! Splošno pravilo za izbiro mešalnika mešalnikov: za predelavo trdnih in poltrdih izdelkov je idealen potopni vzorec, za mirovanje tekočina-pol-tekočina.

Kateri mešalniki so dražji?

Praviloma so najcenejši izdelki potopni, cena pa je odvisna od številnih dejavnikov:

Material, iz katerega so izdelana ohišja in sestavni deli.
Moč električnega motorja.
Oprema za šobe.

Kovček je izdelan iz plastike, skleda je lahko iz trpežnega polikarbonata ali stekla, noži pa so lahko iz plastike ali nerjavečega jekla. Uporaba proizvajalcev steklenih posod in nerjavečega jekla poveča stroške proizvodnje, vendar poveča trdnost in poveča trajnost.

Material telesa svetlega elementa Smeg mešalnika je iz litega aluminija, vrč pa iz tritana

Moč motorja določa zmogljivosti naprav: povprečni parameter je 600 vatov. Konstrukcije z majhno močjo so primerne za ravnanje s tekočimi snovmi, za obdelavo mesa, rezanje zelenjave, drobljenje kosov ledu pa je potreben aparat z indikatorji moči od 750 W.

Stacionarni mešalnik Braun JB 3060 White Tribute v belo-zeleni barvi je sestavljen iz plastičnega ohišja in posode iz termo stekla, moči - 800 W

Funkcionalnost stroja ni odvisna samo od moči, temveč tudi od konfiguracije: več ko je orodja opremljeno, več načinov obdelave hrane je na voljo domačinki.

Ročni mešalnik Braun MQ 785 Patisserie bo kos najtežji nalogi, edinstvena oblika kovinske šobe za noge pa bo preprečila brizganje

Šobe: kaj so in za kaj so?

Vodilno vlogo v agregatih te kategorije igrajo šobni noži, ki mešajo in meljejo snovi. Kakovostni mešalnik je opremljen z jeklenimi noži, plastični zelo hitro ne uspejo.

Nasvet! V primeru, da želite kupiti proračunsko možnost za predelavo mehkih in tekočih živil, se bodo plastični vzorci uspešno spopadli z nalogo, medtem ko so poceni.

Med drugimi prilogami lahko razlikujemo naslednje:

moka je nepogrešljiva za pripravo koktajlov, beljakovinskih krem, palačink, omlete, omak;
rešilni disk;
kavelj za gnetenje testa;
sekljalnik mesa opravlja funkcije mesnega mlinčka, se spopada s trdimi koščki mesa in jih spreminja v občutljivo mleto meso ali pašteto;
noži za drobljenje;
disk za rezanje zelenjave na kocke ali drugo kodrasto obliko;
široka rezila z mrežasto pirino krompirja se uporabljajo za pridobivanje zračnega, vendar ne lepljivega pire;
za cepljenje ledu;
posebno rezilo za izdelavo majoneze;
predelovalec je nepogrešljiv za predelavo trdih oreščkov, graha, paprike, cimetovih palčk, klinčkov;
mlinček pomaga predelati trdi sir, čokolado, začimbe;
večnamenska šoba za orodje se spopada s kakršnimi koli nalogami od zgoraj.

Nasvet! Ko izberete model mešalnika, bodite pozorni na njegovo konfiguracijo. V mnogih modelih je mogoče dopolniti dodatne šobe in dodatke, ki razširijo možnosti uporabe naprave.

Kako izbrati: na kaj se najprej osredotočiti?

Najprej se morate odločiti, za katere namene naj bi enoto uporabljal. Če samo za izdelavo otroških pirejev, bo dovolj ročni navpični model. Če se vsi gurmani v družini in domačinka ne motijo vsakodnevno razvajati gospodinjstva z novimi jedmi, potem je bolj smotrno kupiti drago in večnamensko napravo s posodo za posodo. Nekaj pravil, ki vam bodo pomagala pri navigaciji pri izbiri:

Trajnost izdelka v veliki meri določa material, iz katerega je izdelan: jekleni noži modela večkrat podaljšajo življenjsko dobo naprave.
Močnejši kot je motor, hitreje deluje naprava in se spopada s trdnejšimi snovmi. Hitrost je odvisna od moči - napredni modeli imajo 16 načinov in turbo.
Če je kuhinja majhna na površini, se je treba izogibati številni opremi velikih velikosti - v teh razmerah je bolj smiselno kupiti kompaktni potopni vzorec.
Ko je velikost proračuna omejena, se moramo osredotočiti na učinkovitost tehnologije: dati naj bi največje rezultate z minimalnimi stroški.
Ko kupujete enoto s skledo, ne smete pozabiti na prostornino posode, ki lahko variira od 0, 4 do 2 litra. Koristno je zapomniti, da se delovna prostornina rezervoarja vedno razlikuje za 200 g od nazivne.

Ročni mešalnik lahko primerjamo s čarobno kuhinjsko palico

Zaradi svoje pogoste uporabe je večnamenski stacionarni mešalnik najbolj priročen pri roki

Različne izbire vam omogočajo, da izberete model mešalnika za svojo notranjost

Poznavanje posebnih lastnosti gospodinjskih aparatov in načel delovanja pomaga pri krmarjenju po ponudbi prodajalcev. Kupec se bo odločil, kateri mešalnik bo izbral, lastništvo popolnih informacij pa vam omogoča, da izberete pravi vzorec, ne da bi preplačevali za pretirano funkcionalnost.

Shrani