Steklokeramična kuhalna plošča zahteva uporabo posebnih pripomočkov

Sodeč po videzu steklokeramičnih površin lahko sklepamo, da so "oddaljeni sorodniki" tradicionalnih plošč. Nove brate odlikuje trdna in popolna površina, vrhunski princip delovanja, zato je takšna plošča zasnovana tako, da povzroča izključno veselje. Zahvaljujoč kakovostnemu materialu kuhinjska oprema ima optimalne lastnosti - odpornost proti obrabi, visoko toploto in toplotno prevodnost. Steklokeramična posoda je element, ki zahteva posebno pozornost pri izbiri in upoštevanju lastnosti, saj sta od tega odvisna okus in uporabnost jedi, ki jih bomo pripravili.

Vsebina:

  • Zakaj je pomembno izbrati prave jedi?
  • Katere vrste pripomočkov vsekakor ne ustrezajo
  • Katere pripomočke je mogoče uporabiti
  • Različne posode za steklokeramične plošče
  • Nekaj ​​nasvetov strokovnjakov

Komplet posode za zgoščeni dno iz aluminija

Keramično obložene posode so idealne za steklokeramično površino peči

Litoželezni kotli sodobnega oblikovanja z ravnim dnom in v različnih barvah

Uporabljate lahko emajlirano steklokeramično posodo le pod pogojem, da ima popolnoma ravno dno

Nenavadna steklena ponev - odlična možnost za steklokeramično površino

Pomembno je vedeti! Tudi če vam na ploščo materiala, ki se uporablja za izdelavo takih pripomočkov, spustite velik lonec z juho ali pilafom, ne bo razpokan ali poškodovan. Da pa bi ploščica lahko dolgo zvesto služila, je priporočljivo, da se vzdržijo poskusov.

Čudovit komplet za kuhanje iz keramike

Zakaj je pomembno izbrati prave jedi?

Morate razumeti, katere posode za steklokeramične plošče so najprimernejše, saj neracionalno izbrane posode povzročajo določene težave pri delovanju izdelka:

  • odsotnost dejstva, da se oprimejo dna posode, pa tudi kuhalne površine, lahko privede do opaznega povečanja količine električne energije, kar pa mimogrede trenutno ni poceni;
  • nepravilno izbrani lonci, ponve in račke ter pekači se segrevajo dovolj dolgo, kar poveča čas kuhanja;
  • nepravilno izbrani kuhinjski pripomočki bodo imeli kratko življenjsko dobo, nezadostno visoko stopnjo trdnosti in nizek kazalec odpornosti proti obrabi.

V povezavi s temi verjetnimi težavami je pomembno razumeti, kakšne jedi so primerne za steklokeramične plošče. Če je v kuhinjskih pripomočkih, s katerimi upravljate, neenakomerno dno, to lahko povzroči mehanske poškodbe posode in samega aparata. Nepravilno izbrana zmogljivost vpliva na porazdelitvene lastnosti toplote v notranjosti in vodi do opaznega poslabšanja kakovosti površine.

Keramične posode zlahka prenašajo toploto na območju kuhanja

Katere vrste pripomočkov vsekakor ne ustrezajo

Steklena keramika se lahko uporablja pri sočasni uporabi dveh vrst grelnih komponent: navadnih grelnih elementov ali indukcijskih tuljav. Na tradicionalnih pečeh lahko uporabite katero koli ponev z ravnim dnom. Glavni pogoj je popoln stik s površino in kakšen pripomoček najraje uporabljate za svojo osebno napravo ni pomembno.

Idealna rešitev za steklokeramiko je posoda iz nerjavečega jekla z dvojnim dnom

Glede na vprašanje, katere jedi so primerne za steklokeramične plošče, lahko razumete, kaj natančno je izključeno za te elemente:

  • pripomočki, opremljeni z neudobnim in hrapavim dnom z nepravilnostmi, ne morejo zagotoviti visoke oprijemljivosti na površini, kar povzroči opazno zmanjšanje učinkovitosti in povečano porabo električne energije;

Ravno dvojno dno posode je ključ za dolgo življenjsko dobo steklokeramične površine štedilnika

  • še ena pomanjkljivost posode z grobo površino je ta, da bo gladek vrh materiala takoj pokril z različnimi praskami in napakami, kar bo pokvarilo videz plošče in negativno vplivalo na trdnost;

Previdna izbira posode podaljša življenjsko dobo steklokeramične kuhalne plošče

  • Ne uporabljajte kotlov, opremljenih z okroglim dnom, saj obstaja majhno območje medsebojnega stika, kar upočasni postopek ogrevanja in kuhanja.

Sodoben oblikovalni kotel z ravnim dnom in lesenim ročajem za žlico

Trenutno jedi za steklokeramično peč, ki jih zlahka kupite, so na voljo v najrazličnejših različicah, zato lahko za svojo kuhinjo izberete najboljšo možnost.

Katere pripomočke je mogoče uporabiti

Ta odločitev bo odvisna od vrste in vrste peči, nameščene v vašem kuhinjskem pohištvu. Če je bil kupljen model indukcijskega tipa, opremljen s steklokeramično prevleko, je potrebno delovanje strogo posebnih posod z magnetnim dnom. Se pravi, pripomočki morajo biti v glavnem iz nerjavečega jekla ali elementa iz litega železa. Kar zadeva stene, so lahko izdelane iz drugega materiala, za to pa pogosto uporabljajo aluminij, nemagnetno jeklo in steklo s povečano toplotno stabilnostjo. V nasprotnem primeru se nekateri modeli sploh ne bodo mogli vklopiti, mnogi so opremljeni s senzorjem, ki določa stopnjo "pravilnosti" pripomočka.

Ko izbirate posodo, bodite pozorni, ali sega za magnet: če ne, peč ne bo delovala. Izjema so aluminij, baker, pa tudi nekovinske posode iz keramike in stekla

Priporočljivo je, da na steklokeramičnem štedilniku uporabite popolnoma novo posodo za kuhanje

Takšni vzorci so povezani z načelom delovanja indukcijskih naprav, pri katerih se ogrevanje izvaja ne v povezavi s stikom z ogrevano pečjo, temveč z ustvarjanjem indukcijskih tokov na dnu. Če govorimo o tradicionalnih steklokeramičnih ploščicah, ki imajo različne variacije grelnih elementov, je primerna vsaka vrsta posode, opremljena z ravnim dnom. Poleg tega, večja kot bo gladkost, večja bo gostota stika (emajlirani in jekleni izdelki so popolnoma primerni). Včasih je priporočljivo uporabljati steklo, vendar se v tem primeru elektrika porabi hitreje.

Načelo delovanja steklokeramične plošče

Različne posode za steklokeramične plošče

Glede na takšno nalogo, kot je izbira pripomočkov za steklokeramične plošče, je treba imeti podatke o tem, katere sorte teh elementov se ponujajo na trgu. Pravzaprav obstaja veliko vrst izdelkov, različnih materialov, zunanje zasnove, načela delovanja. Vsi so opremljeni z osebnimi prednostmi in slabostmi, o katerih je vsekakor vredno razmisliti, preden se odločite za izbiro. Razmislite o najbolj priljubljenih in pogosto predlaganih različicah:

  • Nerjaveče jeklo je najboljša možnost na trgu. Odlično se prilega pranju, ima visoko stopnjo toplotno prevodnih lastnosti, jedi iz tega materiala imajo privlačen videz in ta naprava lahko postane središče kuhinjskega prostora. Pomembno pa je upoštevati njegove magnetne značilnosti: tradicionalno so na embalaži navedeni ustrezni piktogrami.

Najuspešnejši material za steklokeramične površine je nerjavno jeklo

  • Aluminijasta posoda na steklokeramični plošči je tudi odlična izbira, ki vam omogoča, da izberete katero koli sliko v skladu s slogovno sliko kuhinjskega prostora. Toda ne pozabite na dno posode - mora biti popolnoma gladko, brez prask in izbočenih območij. Nekatere vrste aluminijastih posod se dobro ujemajo z indukcijskimi ploščami s steklokeramično površino.

Aluminijaste posode iz sovjetskega stila z ravnim dnom

  • Pri izbiri aluminijastih pripomočkov dajte prednost izdelkom z anodiziranimi lastnostmi, ki imajo jekleno dno. Lonci iz tega materiala zahtevajo skrbno vzdrževanje, saj je ta material mehak, na njem pa se zlahka oblikujejo praske.

Sodobna aluminijasta posoda iz armiranega dna

  • Steklena posoda za steklokeramično ploščo ima privlačen videz zaradi najrazličnejših različic, vendar ni vedno racionalna za uporabo na kuhalni plošči. Uporablja se lahko brez težav, vendar bo to pomenilo dodatno prekoračitev stroškov. Stekleni elementi so odlični za različne pečice.

Jedi je treba izbrati glede na velikost gorilnika, sicer se bo poleg posode, ki stoji na njej, porazdelila toplota in to bo povzročilo lomljenje

  • Izdelki s keramično prevleko so kot nalašč za to vrsto plošče. Če je dno magnetno, ga lahko uporabljate tudi na indukcijskih elementih, vendar morate biti pozorni na oznako - vsebuje poseben nabor znakov, ki bodo pokazali značilnosti racionalne uporabe izdelka.

Skrbno vzdrževanje dna posode bo zagotovilo udobno in trajno uporabo štedilnika

Pristojni in racionalen pristop k izbiri materiala zagotavlja dolgo delovanje izdelka in njegovo zvesto storitev vam in vašim najbližjim.

Nekaj ​​nasvetov strokovnjakov

Preden izberete posodo za steklokeramično ploščo, je treba biti pozoren na posebna priporočila proizvajalcev. Spodaj so navedena pravila, ki si jih morate zapomniti, ko kupujete.

Prazne posode ne smejo ostati na kuhalni plošči iz steklokeramike, saj se lahko poškodujejo do te mere, da jo bo treba zamenjati z novo

  • Bodite še posebej pozorni na dno - mora biti ravno in enakomerno. Ta zahteva je posledica možnosti zagotavljanja optimalnega indeksa toplote od štedilnika do posode. Če te zahteve ne upoštevamo, opazimo nezadostno toploto. Vsaka vrsta vmesnih slojev pripomore k zmanjšanju prenosa toplote, opazimo opazno pregrevanje plošče in skrajšamo čas delovanja.

Na dnu posode, namenjene steklokeramičnim površinam, je določen znak

  • V idealnem primeru mora imeti dno mat lastnosti in temno barvo - to prispeva k opaznemu izboljšanju toplotne prevodnosti. Glede debeline je pomembno tudi sledenje osnovnih parametrov. Prispevajo k odsotnosti deformacije med segrevanjem in k zmanjšanju stopnje toplotne prevodnosti. Tradicionalno je ta element izdelan v obliki sendviča, ki ga predstavlja več kovinskih elementov. To dno, ki ima posebno strukturo, daje jedem določene značilnosti in v njej ustvarja dodatne lastnosti.

Temno zamrznjeno dno za optimalen prenos toplote

  • Povečana raven pozornosti na dnu posode ni naključna, saj je od tega odvisna porazdelitev toplote. Pomembno vlogo ima proizvodni material, v idealnem primeru je nerjavno jeklo.

Dno posode mora biti dovolj gosto, da se izognemo deformacijam.

  • Pomembno je upoštevati posebnosti porazdelitve toplote, zato mora biti dno gosto in gosto. Prvič, postopek delovanja bo najbolj preprost in prijeten, drugič pa bo izboljšal potrošniške lastnosti izdelka.

Aluminijasti ali bakreni pripomočki morajo imeti pobarvano ali polirano dno

Pristojna izbira izdelka vam bo omogočila pripravo okusnih in zdravih jedi brez strahu pred težavami pri delovanju jedi.

Kategorija:

Notranje oblikovanje