- Prednosti in slabosti
- Možnosti ostrenja
- Uporaba diamantnih ostrilcev
- Uporaba kroga z delovno površino
- Kakšnih priporočil je treba upoštevati
Keramični nož je odlična izbira
Trenutno znani predmeti pridobivajo nove oblike in modifikacije, izdelani so iz različnih materialov z edinstvenimi lastnostmi. Eden takšnih izdelkov so noži. Če so bili prej v glavnem jeklo, se danes pojavljajo keramični in drugi analogi, ki imajo tudi svoje prednosti in slabosti.
Vsebina:
- Prednosti in slabosti
- Možnosti ostrenja
- Katerih priporočil se morate držati?
Nenavaden dizajn
Prednosti in slabosti
Uporaba nožev te vrste je več pomembnih prednosti, ki jih je vredno razmisliti. Vendar morate upoštevati tudi nekatere pasti in pomanjkljivosti.
| Pros | Številke |
|---|---|
| Ostrina, ki kaže na enostavno rezanje. To so kritični parametri, na podlagi katerih se veliko ljudi odloči za te izdelke. | Krhkost, če izdelek pade, lahko poči. |
| Dolg servisni čas. Takšni izdelki lahko dolgo časa brez ostrenja. | Težave pri ostrenju, saj je to mogoče le z uporabo materiala z diamantno prevleko |
| Prisotnost cirkonijevega oksida v sestavi preprečuje oksidativne procese, zato se vonji ne bodo širili | Dolžina rezil ni večja od 18 cm, zato se pri rezanju velikih izdelkov lahko pojavijo nevšečnosti |
| Optimalen asistent v procesu poučevanja otrok. Na primer, če morate otroka naučiti kulinaričnih veščin, bo takšen nož s to nalogo kos prav | Zaradi krhkosti obstajajo nevarnosti izjemno kratke življenjske dobe izdelka. |
| Njegov videz je privlačen in ne povzroča občutka, da gre za nevarno stvar | ___________ |
V povezavi z navedenimi prednostmi se lahko napihnjeni stroški izdelkov štejejo za povsem upravičene. Čeprav to ni celoten seznam plusov in minusov, so navedene glavne značilnosti, ki jih je vredno upoštevati pri nakupu določenih izdelkov.
Spektakularno oblikovanje lesa
Možnosti ostrenja
Na voljo je več načinov za ostrenje nožev:
- doma z ostriljem;
- lastno uporabo kroga;
- izdelek izročite strokovnjakom.
Izvirna različica za oboževalce nenavadnega
Uporaba diamantnih ostrilcev
V tem primeru je vredno izhajati iz lastnih veščin, pa tudi ciljati na pravilnost celotnega postopka in na kakovost ostrilja, ki je lahko mehanična ali električna. V obeh primerih je uporabljen diamantni vzorčni disk. Toda prva možnost je praviloma cenejša, postopek ostrenja pa traja dlje.
Pomembno! Električni šilniki vam omogočajo, da celoten postopek izvedete čim hitreje in učinkoviteje, ne da bi bilo potrebno veliko truda.
Ostrenje za keramične nože
Pri izbiri izdelka se zanašajte na to, za katero obliko ostrenja je narejen. Japonski noži na primer izvajajo enostranski postopek, obstajajo pa izdelki za dvostransko ostrenje.
Opomba! Prav tako je vredno spomniti, da obstajajo evropske in azijske vrste nožev, ki se razlikujejo po stopnji in kotu ostrenja. To je 15 ° oziroma 20 ° oz .
Nabor svetlih nožev bo pritegnil pozornost v kateri koli kuhinji
Za kuhinjo v pastelnih barvah
Uporaba kroga z delovno površino
Druga možnost za ostrenje nožev doma je uporaba posebnega brusilnega stroja, na katerem je nameščen krog z diamantnim premazom. Delo lahko opravite sami, za to morate stroj vklopiti pri majhnih hitrostih, med ostrenje pa nož pritisniti v krog čim bolj zmerno. Rezalni rob bo izbočen, ostrenje pa 25 °.
Pomembno! Bolj krhko rezilo je nižji ta indikator.
Samoostritev vam bo vzela veliko časa. In za dober delovni rezultat bi morali imeti izkušnje z ostrenje nožev.
Za tiste, ki imajo raje strog slog
Pomembno je vedeti! Če nimate izkušenj s podobnimi izdelki, se obrnite na specializirano delavnico. Stalo bo več, a postopek bo varen, rezultat pa vas bo navdušil.
Kakšnih priporočil je treba upoštevati
Obstaja več strokovnih nasvetov, ki vam bodo omogočili, da boste delo opravili kompetentno.
- Če ni ostrenja, lahko uporabite krog, postopek pa vključuje potrebo po večji pozornosti in največji previdnosti.
- Ostrenje je lahko enostransko ali dvostransko. Prva možnost je manj profesionalna, druga pa je primerna za righties in lefties. Seveda je vredno dati prednost univerzalni različici.
- Keramični izdelek, ki ima dobro ostrenje, ima izbokline. Konec koncev je keramika precej krhek material. Zahvaljujoč temu postopku je rezilo bolj trpežno.
To so glavna priporočila za izboljšanje kakovosti ostrenja.
Opomba! Če želite, da vam keramični nož pravilno služi, morate skrbeti za njegovo pravočasno in kakovostno ostrenje. Ta postopek je racionalno voden, ki vam bo zagotovil udobje pri rezanju izdelkov. S takim nožem lahko kuhate brez večjih težav in napora.
